안녕하세요 한과댁 입니다.^^
2020년 5월에 인증을받고
어느새 1년이 지났네요
이제는 떡집이나, 재래시장에서
한과보기가 좀 어려워졌다는 이야기을 하시더라구요
한과는 과자류로 분류되는데요
과자류를 유통하려면
해썹(HACCP인증)이 필수입니다.
인증을 받은 업소들도
매년 HACCP자체 점검을 해서
관할식약처에 제출을 하고
불시에 점검을 나온답니다.
인증을 받은 전, 후
제 자신도 차이가 느껴지네요..
오늘은 분기에 한번씩하는 대청소 날이었답니다.
항상 깨끗한 환경에서
좋은 한과제품을 만들도록
저희 무진장한과 직원모두는 최선을 다하겠습니다.